Öszi vasĂĄrnap reggelenken megérdemelĂźnk némi kényeztetést. A konyhĂĄbĂłl ĂĄradĂł almĂĄs-fahéjas illatot, és ezeket a pihepuha amerikai palacsintĂĄkat. Az elkészĂ­tésĂźk, mint mindig, egyszerĂź.

Most a legnagyobb hĂ­ve az amerikai gasztro oldalakon egyre szélesebb kĂśrben terjedĂś "wholesome", azaz teljes értékĂź tĂĄplĂĄlkozĂĄsnak vagyok. A lényege, hogy az alapanyagok természetesek (azaz lehetĂśleg nem feldolgozottak, ha feldolgozottak, akkor a bio-részlegrĂśl, mert) nem tartalmaznak mesterséges alapanyagokat, finomĂ­tott cukrot, finomĂ­tott szénhidrĂĄtot, hidrogénezett nĂśvényi olajat. Tartalmaznak azonban sok zĂśldséget, gyĂźmĂślcsĂśt, némi hĂşst, halat, tejterméket - melyeket allergiĂĄok kivĂĄlthatnak kĂłkusz-/mandula-/mogyorĂłtejjel is - zsĂ­radékokbĂłl igyekszik kĂłkuszolajat (sĂźtéhez-fĂśzéshez) és olĂ­vaolajat (salĂĄtĂĄhoz) hasznĂĄlni, ajĂĄnlja a ma divatos magokat (chia, qinoa, utifĂźmaghéj) és cukrok helyett a természetes édesĂ­tĂśket (agavé, eritrit, xilit, stevia, méz, esetleg finomĂ­tatlan nĂĄdcukor).

Tetszik, hogy nincs benne semmi egyoldalĂşsĂĄg, minden tĂĄplĂĄlékfajtĂĄbĂłl kiegyensĂşlyozottan lehet fogyasztani, és ...

sponsored links